食材介紹          

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杏仁果：
杏仁為薔薇科植物乾燥成熟種子，為堅果類的一種，營養成分為脂質、蛋白質、碳水化合物、礦物質及維生素，其中含有益於人體的多酚類和黃酮類，具有降低血膽固醇、心血管疾病發生率的功能，但因有一定的熱量，食用時應注意食用的量。衛生署飲食指南建議每日一份堅果類有益身體健康。
　

　
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